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ZIO (il Presidente). Eclettico personaggio dall'aspetto distinto e dai modi eleganti, non si scompone mai, nemmeno a tavola. Raffinato conoscitore di vini, nonchè abile cuoco, cultore delle tradizioni ma al contempo amante della modernità e delle nuove tecnologie. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia ellenica.

SPANO. Intellettuale dall'immensa cultura, profondo conoscitore di testi antichi, abile utilizzatore di reti informatiche, esperto di arte. Attento studioso delle culture Galliche e Celtiche. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia francese.

ORSO. Persona dall'aspetto dolce e dal carattere mansueto, colto ed elegante. Amante della natura, grande conoscitore dei segreti della terra, ghiotto di salmone. Intenditore sopraffino di distillati esteri. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia italiana centrorientale.

LANFRO. Immenso studioso, grande maestro di vita, praticamente un Guru, dall'aspetto austero e dal carattere aperto. Insigne cattedratico di scienza delle tecniche agroalimentari. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia internazionale.

BEO. Lavoratore instancabile, fisico atletico, grande arciere, sempre attento a schivare neutrini, generoso ed altruista, ottimo degustatore. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia italiana nordorientale.

VIET. Magnifico esemplare di Homo Sapiens, dalla bellezza quasi orientale. Fisico possente, non esiste sport che non abbia praticato. Grande studioso di arte culinaria, non esiste corso che non abbia frequentato. Fantastico amatore, non esiste donna che non abbia posseduto. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia montana.

UBI. Affascinante e stimato imprenditore dall'aspetto curato. Amante degli oggetti antichi, dalle moto d'epoca alle donne d'epoca. Preparato musicista predilige pianoforte, chitarra, tromba, flauto, batteria, nacchere. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia italiana nordoccidentale.

DANIELE. Paladino della letteratura, indomabile profeta della tradizione, attento curatore di antiche risorse, egli conosce ogni angolo ed ogni vetrina del proprio Paese. Amato e rispettato grazie al fascino ed al sorriso gioviale che lo contraddistinguono. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia vegetariana.

STIV. Elegante discendente di nobili famiglie bavaresi, cavaliere forte e coraggioso, in sella al suo destriere a due ruote, non conosce ostacoli, sempre pronto ad aiutare i bisognosi di vino, generosamente. Attento osservatore, ha una profonda conoscenza delle migliori cantine del nord Italia. Sensibile al fascino femminile. Esperto in gastronomia casearia.